Cioccolato fondente e gianduia, con l'aggiunta di nocciole intere gentile Piemonte.

Nocciolato Artigianale

Ingredienti: fave di cacao, zucchero, nocciole, burro di cacao, latte intero in polvere.
Emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale
Prezzo
15,00 €

Piccoli consigli

Come degustare il nostro cioccolato
Spezzando la tavoletta, si deve ascoltare il classico "SNAP" indice di un buon temperaggio.

L'aspetto deve essere lucido e brillante

Eventuali venature bianche dovute all'affioramento naturale del burro di cacao, non compromettono la qualità del cioccolato.

Preso un piccolo pezzo, l'ideale sarebbe di lasciarlo in bocca almeno 7/8 secondi senza masticare, tempo necessario al cioccolato per arrivare a 28°, sciogliersi completamente e permetterci di assaporare così tutti i sapori e profumi